Παιδικη διατροφη
Οικογενειακα Γευματα
Σήμερα, το να τρως σωστά ή να μεγαλώνεις παιδιά που τρέφονται ισορροπημένα δεν είναι εύκολο. Οι περισσότεροι νιώθουν άγχος και σύγχυση γύρω από το φαγητό. Από τη μία, προσπαθούν να ακολουθήσουν έναν ατελείωτο κατάλογο κανόνων, και από την άλλη, ο σύγχρονος τρόπος ζωής διαλύει την έννοια των οικογενειακών γευμάτων.
Read MoreΠαιδικη διατροφη
Εμμονη με το φαγητο
Σκεφτείτε το μικρό παιδί που οι γονείς του λένε “δεν χορταίνει με τίποτα”. Την ώρα που τρώει λέει “θέλω κι άλλο” και ασχολείται με το επόμενο γεύμα πριν ακόμη τελειώσει το προηγούμενο. Όταν τρώει μακαρόνια “γλύφει το πιάτο” και βρίσκει πάντα τρόπο για να τσιμπολογήσει, ειδικά όταν είναι αναστατωμένο, αγχωμένο ή βαριέται.
Read MoreΠαιδικη διατροφη
Τα σκετα μακαρονια!
Πέρυσι η Ελένη, μητέρα τριών αγοριών, όλα κάτω των 10 ετών, δήλωσε συμμετοχή σε ένα εργαστήριο με τίτλο «Διατροφική διαπαιδαγώγηση για γονείς», που διοργανώθηκε στο σχολείο των παιδιών της σε συνεργασία με τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Μαθαίνω Διατροφή. Το εργαστήριο αυτό, κατέληξε να αλλάξει τη ζωή της -ή, τουλάχιστον, το τραπέζι της.
Read MoreΔιατροφη ενηλικων
Χρονια διαιτα
Η “χρόνια δίαιτα” είναι ένας ατέρμονος κύκλος προσπαθειών για απώλεια βάρους, που τελικά κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Όταν μειώνετε συνεχώς τις θερμίδες, το σώμα σας αντιδρά μειώνοντας την ενεργειακή του δαπάνη. Αυτό, μακροπρόθεσμα, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους, κόπωση και πεσμένη διάθεση.
Read MoreΠαιδικη διατροφη
Το βαρος του παιδιου μου
Οι περισσότεροι γονείς που έρχονται σε μένα για βοήθεια, συνήθως μου λένε παρόμοιες ιστορίες: «Το παιδί μου έχει εμμονή με το φαγητό και κυρίως με τα γλυκά. Ασχολείται περισσότερο από οτιδήποτε με το τι και πόσο θα φάει. Δεν χορταίνει με τίποτα». Οι γονείς ανησυχούν ότι αυτές οι συμπεριφορές θα οδηγήσουν το παιδί σε σοβαρό πρόβλημα με το βάρος του.
Read MoreΔιατροφη ενηλικων, Διατροφικα νεα
Συνεντευξη στο Marie Claire
Ποια πρώιμη εμπειρία οδηγεί ορισμένους ανθρώπους στην αυτοτιμωρία μέσω φαγητού; Τι τους ωθεί σε αλυσιδωτές, πειραματικές, αλυσιτελείς δίαιτες-αστραπή; Πως σπάει κανείς το φαύλο κύκλο της εμμονής γύρω από το ιδανικό σώμα; Γιατί κορίτσια βλάπτουν τον εαυτό τους; Η λύση βρίσκεται στην προσέγγιση Non- Diet.
Read MoreΔιατροφη ενηλικων
Σταματηστε να μετρατε θερμιδες
Πολλοί πιστεύουν ότι η απώλεια βάρους είναι αποτέλεσμα απλών μαθηματικών πράξεων. Συχνά άλλωστε δίνονται διατροφικές οδηγίες που στοχεύουν στον αυστηρό περιορισμό των θερμίδων. Σύμφωνα με το Harvard Medical School, η άποψη «1 θερμίδα τρώω – 1 θερμίδα καίω», δεν είναι μόνο απαρχαιωμένη είναι και τελείως λανθασμένη.
Read MoreΔιατροφη ενηλικων
Απωλεια βαρους χωρις διαιτα
Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι η απώλεια βάρους είναι απλή υπόθεση: λίγη προσπάθεια, λίγος χρόνος, μόνιμα αποτελέσματα. Στην πραγματικότητα, ελάχιστοι τα καταφέρνουν μακροπρόθεσμα, ενώ οι συνεχείς προσπάθειες αδυνατίσματος συχνά επιβαρύνουν το σώμα και την ψυχολογία. Ποια είναι η αλήθεια πίσω από το νούμερο στη ζυγαριά;
Read More